defentia montepulciano

Tipologia : Montepulciano D’Abruzzo DOC Zona di produzione: Ortona (Chieti) Vitigno: 85% Montepulciano D’Abruzzo 15% Sangiovese Lavorazione: Vinificazione in acciaio con macerazione prolungata sulle bucce, fermentazione a temperatura controllata, elevage in acciaio. Alcool: 12% Vol. N° bottiglie prodotte: 45.000 Durata invecchiamento: Non previsto per questo prodotto Temperatura di servizio: Si consiglia di servire a 16° – 18° C Formato: Cartoni da 12 bottiglie da 0,750 lt Bordolese Conica Eventuali abbinamenti: Ottimo sia con piatti a base di carne rossa: brasati, arrosti e bolliti, che con formaggi a pasta dura e lunga stagionatura. Caratteristiche del vino: Di colore rosso rubino tendente al violaceo, con una buona sensazione gusto-olfattiva. Al naso spiccano note di frutti a bacca rossa accompagnati da sentori di spezie.Al gusto risulta persistente con buon equilibrio tannico.